Главная » Блоги » Покулинарим?:) » Домашний сыр.

Домашний сыр.

Голосов: 4

Автор: Ирина Мальцева

Опубликовано: 2311 дней назад (18 мая 2013)

Просмотров: 934

Редактировалось: 4 раза — последний 30 июля 2016

В моей семье все очень любят сыры и однажды я решила сама попробовать приготовить сырок.

Получилось очень вкусно, а главное, что в качестве продукта я абсолютна уверена, не надо гадать, правдив ли срок годности на упаковке)))

Готовить сыр совсем не сложно, вот рецептик:

-В 1 литр кипящего молока положить 1 кг творога. На медленном огне помешивать 20 минут. Сбросить все на дуршлаг, держать пока не остынет.
- в отдельной посуде 100 г сливочного масла растопить.
-1 яйцо смешать с 1 десертной ложкой соли.
- В отжатую творожную массу влить все компоненты. Поставить на слабый огонь и помешивать около 10 минут.
- Добавить 1 десертную ложку соды, помешивать еще 10 минут.
-Полученную густую массу выложить в форму, подождать, пока сыр затвердеет.

Вот и все, готовьте и кушайте с удовольствием!