Покулинарим?:)

На днях увидела у кого-то вот такой смешной статус - Я ДОЛГО ХОХОТАЛА КОГДА ПРОЧИТАЛА -ЧТО КУЗНЕЧИК ПО УКРАИНСКИ -СТРИПИЗДИК, А ДУХИ ПО ПОЛЬСКИ -ВОНЯВКИ, А ГРУДЬ ПО СЕРБСКИ СИСЮРДАЧЕ, ПОЛУЧАЕТСЯ - НАБРЫЗГАЛА СВОИ СИСЮРДАЧИ ВОНЯВКАМИ И ПОСКАКАЛА НА РАБОТУ КАК СТРИПИЗДИК!

Тоже посмеялась и вспомнила еще несколько забавных словечек, предлагаю и вам поделиться своими познаниями в иностранных языках)))

ВЕДМЕДИК КЛЕШАНОГИЙ - мишка косолапый по-украински

УРОДА - красавица по польски

ШАЛАВАКЫЗ - Снегурочка у казахов

КОЛОТУН АКЕ - Дед Мороз у казахов

АВТОГЕН АКЕ - опять же у казахов Змей Горыныч)))

Когда мы с мужем жили одни и оба работали, то питались абы чем и абы как:) В холодильнике всегда был стратегический запас яиц и колбасы с майонезом. В редкие минуты кулинарного вдохновения мы что-то да готовили из человеческой))) еды, но чаще всего кушали бутерброды и макарошки))

В общем, гоовить мы не любили, да и времени было очень мало свободного.



Когда же появились детки, малыши погодки, в холодильнике появились еще и смеси, баночки с пюрешками и творожками.



И вот однажды мы решили, что хватит, так больше питаться нельзя!

Детям нужна здоровая и разнообразная еда. И нам тоже не помешает кушать по-человечески))), дабы не пролечивать пару раз в году обострившиеся гастриты.

И вот тогда я начала понемногу собирать информацию, как, не любя и не умея, честно говоря))), готовить, все-таки накормить семью.

Со временем все стало получаться и теперь уже даже могу назвать себя неплохой хозяюшкой и кулинаркой))) Более того, я получаю удовольствие, составляя меню, подбирая продукты и готовя вкусную и здоровую пищу.

Этим постом я хочу начать свой длительный))) рассказ о том, как составлять меню на день, неделю, меню на месяц. Надеюсь, что-то кому-то это пригодиться, как и мне когда-то!

В моей семье все очень любят сыры и однажды я решила сама попробовать приготовить сырок.

Получилось очень вкусно, а главное, что в качестве продукта я абсолютна уверена, не надо гадать, правдив ли срок годности на упаковке)))

Готовить сыр совсем не сложно, вот рецептик:

-В 1 литр кипящего молока положить 1 кг творога. На медленном огне помешивать 20 минут. Сбросить все на дуршлаг, держать пока не остынет.
- в отдельной посуде 100 г сливочного масла растопить.
-1 яйцо смешать с 1 десертной ложкой соли.
- В отжатую творожную массу влить все компоненты. Поставить на слабый огонь и помешивать около 10 минут.
- Добавить 1 десертную ложку соды, помешивать еще 10 минут.
-Полученную густую массу выложить в форму, подождать, пока сыр затвердеет.

Вот и все, готовьте и кушайте с удовольствием!

Вот и наступили первые жаркие денечки!

А вместе с ними пришли на наш стол и молодая капустка и свежая зелень. Хочу вас угостить легким, полезным и вкусным салатиком.
Готовится все очень быстро - шинкуем мелко молодую белокочанную капусту, слегка ее мнем, чтобы салат был сочным. Добавляем небольшой пучок укропа и зеленый консервированный горошек. Соль и специи можно добавить столько, сколько вам нравится. Остается лишь заправить наш салат. Мне больше всего он нравится со сметанкой, но на ваш вкус можно применить и майонез, и растительное масло, и просто лимонный сок.

Маленький штришок - добавьте в салат чуть-чуть семечек кунжута. Готово!