Быстрое тесто.

Очень люблю всевозможную выпечку и часто балую своих близких пирожками-плюшками. Как нибудь понапишу вам тут рецептов, но сегодня хочу рассказать об одном приемчике когда нет времени ждать когда подойдет тесто а испечь что-то жизненно необходимо. Ведь наверняка у вас были случаи когда позвонили гости и сказали что через час нагрянут? Вот быстренько и налепим пирожков. Итак быстрое тесто: 1 пакетик сухих дрожжей; 2ст.лож сахара; полтора стакана молока (лучше теплого); 2 яйца; полстакана раст. масла; и мука ее нужно будет 3-4 стакана плюс 6 ложек. Сначала в молоке разводим сахар, молоко, дрожжи и 6ст.лож муки. Получается такая болтушка жиденькая, ее в теплое место всего на 15 минут. Потом добавляем оставшуюся муку, яйца и масло и вымешиваем тесто как на пирожки. По поводу муки 3 или 4 стакана это и от муки зависит и от того какое тесто вы обычно делаете (кто-то тугое, кто-то помягче). Все ребята можно печь или жарить пирожки. Начинка любая, но если учесть что мы торопимся я обычно быстренько лук пережариваю и с консервой в натуральном соку (предварительно конечно слив всю жидкость) перемешиваю.