Свинина, запеченая в тесте

+6
Голосов: 6
Опубликовано: 2416 дней назад ( 7 февраля 2013)
Просмотров: 966
Настроение: Суперно!
Вещь - обалденная просто!
У меня это еще бабушка готовила.
Берем шматок свеженькой буженины, лично я люблю, чтоб мясца побольше, но тут кому как.
Кладем его в кастрюльку с водой и солью и варим. Но! Варим недолго - чтоб буквально минут 7-10 покипело и всё.
Пока варим, готовим специи, тут кому как, а я чесночек меленько так шиную, побольше))), к нему перчик черненький молотый, да в добавок лаврушечку пожамканую - уууууу, запах обалденненький!
Сальцо как сварится, мы его на блюдо вынимаем и, пока горячее, смесью нашей натираем обильненько. Сверху чем нить накрываем, чтоб сальцо проситалось специями и остыло потихоньку.
Пока сало остывает включаем духовку, да тесто замешиваем. Тут тоже, кто на что горазд :))
Дальше всё просто - остывшую свининку со специями оборачиваем тестом, наподобие пирога и в духовку. Минут на сорок :))
Всё. Как тесто зарумянилось - можно вынимать. Осталось остудить и трямкать!!!

Читайте также:

  • А будет ли "бабье лето"?
    А будет ли "бабье лето"?

    Доброго времени суток! Не знаю как у в...

  • Забавные уроки жизни:)  Урок 3
    Забавные уроки жизни:) Урок 3

    Урок 3 Торговый представитель, секретарша и менеджер идут обедать и находят античную лампу. Они потирают ее, и из нее появляется Джин. Он говорит: "Я исполню по одному желанию каждого из вас...

  • Фильмы, которые изменили мою жизнь.
    Фильмы, которые изменили мою жизнь.

    Сегодня, я хочу рассказать вам о фильмах, которые изменили мое восприятие мира. Начну, пожалуй, с "Хатико". Очень люблю животных, поэтому рыдала на протяжении всего фильма. Но, людям, кот...

  • Дракоша
    Дракоша

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Дракон всегда был символом мудрости и отваги. С ними связано очень много легенд и мифов. Обычно драконы знают много загадок и умеют дела...

Комментарии (5)
Популярная статья